Onze boomgaarden
Laagstamboomgaarden
De laagstamboomgaarden zijn onze belangrijkste bron van eetappelen en peren. De bomen en het fruit worden op een biologische manier onderhouden. Nergens worden scheikundige meststoffen gebruikt; De onkruidbestrijding gebeurt mechanisch en manueel. Bij plagen worden alleen natuurlijke middelen (plantextracten,…) ingezet.
Elk jaar in augustus start ons team met het plukken van appelen en peren! Deze pluk-periode duurt ongeveer vier maanden.
Hoogstamboomgaard
Boomgaard met oude soorten zoals reinetten, belle-fleur en boskoop. Gemengd met appelen van laagstambomen, geven deze appelen heel lekker sap.
De bomen kunnen tot 110 jaar oud worden
Een kudde schapen met lokale rassen verbetert de bodem van de niet beplante oppervlakte.
Bijenvolken
Bijenvolken in de verschillende boomgaarden zijn nuttig bij de bestuiving in de bloei en leveren bovendien gezonde honing.
Zij vinden niet alleen honing in de appelbloesems, maar ook in de vele kruiden tussen de bomen.
Dutch 
French